24 Temmuz 2009
Malatya’nın, mutfak kültürü bozulmayan değerleri arasındadır. Malatya’nın geleneksel mimarisinde mutfağın yanında mutlaka kiler bulunur. Mutfaktaki raflara ‘kaplık’ ya da ‘terek’ adı verilir. Zahire ve kışlık yiyecekler, turşular ve reçeller,...